Pièces maturées, saisies sur la braise ardente. Croûte caramélisée, cœur juteux, fumée délicate. Chaque grillade est une rencontre — celle du feu, de la patience et d'une viande choisie.
Pièce du boucher
Maturation 21 jours · braise de bois
Poulet braisé entier
Mariné 24h · cuisson lente au charbon
Brochettes royales
Filet de bœuf · sauce maison fumée
L'Instant Bar
Cocktails signature, shakés à la minute.
Mojito givré, margarita ciselée au sel de mer, tropical sunset aux agrumes frais. Nos mixologues twistent les classiques avec des agrumes du terroir et des infusions maison.
The Meeting Place est né d'une conviction simple : la grande cuisine se partage. Autour de la braise, autour d'une table dressée avec soin, autour de saveurs qui voyagent. Ici, chaque service est une invitation. Chaque assiette, un souvenir.
